（本地）推行“互联网+明厨亮灶” 七里河区为监管安上“千里眼”

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【记者】将厨房的图片发送到智能监管指挥中心，不断监管不规范操作。3月20日，记者从七里河区市场监督局了解到，近年来，该区开展了“互联网加明厨亮灶”，为监管提供了“千里眼”。

“‘互联网加明厨亮灶’是通过视频技术将厨房画面传送到智能监管指挥中心，时刻起到监管的作用。”该局相关负责人表示，有了这个平台，厨房工作人员有了不定期的操作，可以随时提醒、监督、定证，丰富了监管人员的监管手段，充分发挥了智能监管的“先知先觉”作用，大大提高了监管效率和威慑力。

据报道，下一步，七里河区市场监督局将通过亮厨工程全覆盖，落实餐饮单位主体责任，引导全社会参与餐饮食品安全管理，严格遵守群众安全。

兰州日报全媒体记者王忠德