（本地）杜绝粮食浪费 名城广场食堂推进“光盘行动”

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[记者]9月8日，记者从市机关事务管理局了解到，明城广场集中办公区食堂采取多项措施开展宣传教育和控废食，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，倡导文明就餐，不断推广“光盘行动”和倡导节俭，积极引导政府干部职工节约用餐和节俭用餐，树立艰苦朴素、勤俭节约的社会风尚。

著名的城市广场食堂将杜绝食品浪费进入食品生产、加工和服务的全过程，实施“智能食堂”模式。提倡一菜多味，物尽其用，避免浪费食材。取消大米馒头自收模式，纳入菜单管理。菜按一菜一价定价，按需取菜，按量结算。该卡通过四个智能平台收费，开发方便高效的餐饮服务。

设立一个“监督人来制止食物浪费”。同时，还敦促食堂经营者控制原材料的采购频率和数量，进一步规范采购、储存、加工、餐饮等环节，避免原材料逾期造成浪费。

兰州日报全媒体记者王晨旭