（本地）秀厨艺给生活加点“料”

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实习生唐小青我们的记者郑超静

嫩煎鸡肉、煮虾、红烧鸡...市民陈最近在朋友圈自制了各种美食，朋友们纷纷称赞。陈告诉记者，他过去工作比较忙，妻子基本上是三餐不继，偶尔会随便煮点面条。最后十天他呆在家里，想让老婆休息一下，于是在手机app上找了一个烹饪的教学视频，边做边学，让家里人试试他的手艺。

“过去，烹饪是一种应对方式。现在做饭是一门学问。我从没想过会有疫情，把我这个很少做饭的人逼成了‘大厨’。”陈对说道。

21岁的周苏生是兰州大学的一名大二学生，计划回国后在兰州的一家企业兼职。由于疫情的影响，她取消了行程。整天呆在家里，她总想找点事做打发时间。后来她看到朋友圈里很多人都在晒自己做的饭，就行动起来，开始努力练习做菜。

周素生告诉记者，她以前是做方便面的，对别人一无所知。她下定决心锻炼厨艺，整天缠着奶奶学习。在奶奶耐心的指导下，周素生变得厨艺娴熟，慢慢开始尝试更复杂的菜肴。餐桌上端上来的菜品中，也有前期需要复杂准备的“硬菜”，连制作馒头和馒头的方法都是周素生掌握的。

在家里住了很久，我厌倦了家常菜。作为一名公民，王晨开始考虑做些新的事情来改变现状。和家人商量后，他支起了一个电烤盘用来烧烤。虽然家里做食物的工具有限，但全家人还是动员起来，把能烧烤的食材都拿出来了。每个人都有自己的职责，比如洗菜，串肉，烧烤等。一家人谈笑风生，其乐无穷。

“预防和控制疫情是每个人的责任。在这个特殊时期，不出门，不惹事，就是为了自己，为了别人而奋斗。利用业余时间好好学做饭，提高自己的技术，同时增进家人的感情，一举两得。”王晨说。