（本地）年夜饭预订进入尾声 热门饭店“一座难求”

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2020年春节将至，年会和年夜饭的预订信息将主导当地酒店和餐厅。近日，记者走访了市内多家知名酒店，了解到很难找到一家老酒店，各种套餐价格普遍上涨，半成品进入“预订”模式。

新年套餐的价格上涨了

记者在岩滩的一家四川风格酒店看到，大厅里悬挂着一面宣传横幅，以预订晚餐和其他宴会。“有很好的年夜饭套餐，价格在1300元到1500元之间。”前台工作人员说，除夕包厢已经订了五桌。由于猪肉、牛肉、羊肉等原材料价格上涨，每桌套餐价格较往年上涨10%左右。

对于年夜饭套餐，东方红广场东出口某连锁酒店调整了价格和菜品，原价1098元/桌调整为1160元/桌，原价1398元/桌调整为1500元/桌，原价1598元/桌调整为1800元/桌。不仅套餐价格调整了，菜品也变了。猪肉、牛肉等菜肴换成了鸡肉，多宝鱼换成了桂鱼，还加了两道凉菜。

老酒店“难找”

虽然年夜饭的价格比往年有所上涨，但并没有影响人们在外面吃年夜饭的热情。在参观过程中，记者了解到许多知名酒店的包厢已经被订满。

你相信吗？老式的年夜饭很受欢迎，2020年的年夜饭从2019年初就预定好了。酒泉路的一家老酒店，来吃饭的人络绎不绝。"现在所有的预定都满了，没有多余的桌子了."前台工作人员表示，2020年夜饭的预订是今年年初开始的，5月份已经全部订完桌，所以年夜饭必须提前6个月预定。“我们没有年夜饭套餐。客户每桌可消费1500元以上。对于一些单菜，价格会有一定的调整。”在其他知名酒店，记者也得到了“包厢订满”的回复。“大厅里还有几个座位，但是没有10个人以上的座位。”庆阳路某酒店工作人员介绍。

半成品除夕开始预订

除了在餐馆预订晚餐，一些市民会选择购买半成品熟食带回家。进士巷的一家老字号包子店已经开始准备出售半成品熟食了。“虽然我们的半成品熟食零售从1月初就开始了，但最近很多市民都在咨询和预订。”据该店大堂经理介绍，年夜饭套餐小幅上涨，从每桌980元到1280元不等，而包子类从原来的55元/公斤上涨到75元/公斤。

与此同时，半成品熟食的价格将上涨50%。“由于原材料价格上涨，今年半成品熟食价格肯定会上涨。梅菜焖肉、烂肉等兰州传统年夜菜，往年每36元，今年预计每50元。八宝饭、鸡肉等其他产品也将小幅涨价。”兰州日报新闻全媒体记者李莉