（本地）月饼市场“百花齐放” “迷你”月饼轻装上市 节俭成今年中秋新时尚

本篇文章1001字，读完约3分钟

我们的记者茹佳佳

中秋节前几天，兰州的月饼市场已经迎来了销售旺季。大大小小的超市、酒店、蛋糕店都在最显眼的位置，各种品牌、各种口味的月饼琳琅满目，吸引着众多市民驻足选择。

日前，记者走访发现，今年的兰州月饼市场可谓百花齐放。不仅增加了老月饼和网络名人月饼，还有一些手工制作的健康低糖月饼成为月饼行业的佼佼者。月饼的价格与往年基本持平，而月饼的味道更丰富、更新颖。除了传统的月饼，巧克力、酒心、冰皮等新奇口味也吸引了不少顾客的目光。口味和价值成为今年月饼市场发展的新趋势。

“两个节日”迎月饼预售热

“半个月前，超市设立了一个月饼销售区。虽然中秋还没到，但看看没吃过的新口味，先买点。”正在北京华联超市选购月饼的秦女士说。

“今年中秋遇上国庆假期。很多外地打工的年轻人选择秋天回家过节，月饼销量比往年都快。”超市月饼销售区的负责人唐晓宏告诉记者。

记者走访发现，9月初，各大面包店开始了月饼的预售大战，天使、爱丽、红楼等面包店都推出了自己的品牌产品。据安吉拉的老板介绍，目前每天售出100多个礼品盒，销量没有受到疫情影响，销量也没有比前几年有所下降。

此外，一些咖啡馆、餐馆等商家也进入了月饼市场，月饼成为目前销售的热门产品。

新奇口味流行，创新引领月饼新潮流

近年来，消费者对月饼的口味越来越挑剔，月饼商们争相迎合具有个人品味的年轻消费者。看月饼市场，咖啡流动月饼，奶茶月饼，红酒蔓越莓月饼，流动蛋黄月饼...各种各样的新奇口味相互竞争。

“近年来，月饼开始创新，口味新颖的高价值月饼越来越受大众欢迎，不仅满足了年轻人的喜好，也丰富了月饼市场。”物美超市的销售人员说口味新颖的月饼更受欢迎。

据了解，年轻人是目前月饼消费市场的主力军，他们的消费观念倾向于新口味、新理念的时尚月饼。为了满足消费者的需求，商家推出了更多口味新颖的个性化月饼。

记者走访发现，一款红茶口味的月饼在国房宗朝的消费者中非常受欢迎，大多数进店的顾客都被这种新奇的口味所吸引，愿意购买一些蛋糕来尝试。“以前，月饼里都是豆沙、椰奶、五仁。现在口味太多了，每个新口味都想尝试一下。”正在买月饼的黄女士说。

主要以健康、低糖、低油、低脂肪、低卡为卖点

月饼作为中秋节必不可少的食物，由于含糖量和含油量高，受到许多注重健康和减肥的人的劝阻。所以很多商家推出了低糖低油月饼，一些以手工为主，没有添加剂，健康的月饼一起上市。

(下到第二版)