（本地）肉奶价格小幅下降

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“肉、蛋、奶”的价格是饭后大众讨论的焦点。今年年初，继《牛》《二哥》《火箭蛋》之后，人民的菜篮子已经很重了。自8月份以来，猪肉价格涨幅已经缩小并下降了几周。同时，受竞争压力、市场饱和等多重因素影响，乳制品也开始了“价格战”。对此，行业分析师表示，随着市场供求的影响，食品价格逐渐下降。

8月份猪肉价格略有下降

根据农业和农村事务部“全国农产品批发市场价格信息系统”的监测数据，从8月28日开始，猪肉批发价连续两周下降，最近一周(9月4日-10日)的批发价为48.18元/公斤，比前一周的48.29元/公斤低0.2%。

虽然批发价格略有下降，但猪肉价格在终端市场的表现并不“冷”。记者走访了本市多个农产品销售市场和超市，发现猪肉价格基本保持在28元-30元/公斤。“猪肉批发价最近有所下降，但终端市场变化了几分。”在某超市的鲜肉区，除了冻猪肉价格相对较低外，鲜猪肉价格与8月中旬基本持平。根据兰州发改委8月下旬监测的兰州生猪价格，从8月中旬的35.65元/公斤下降到8月下旬的35.25元/公斤，下降1.12%。9月7日监测的主要农产品价格运行中，五花肉价格较前一天下降0.37%。

乳制品打“价格战”抢占市场

"上个月买三送一酸奶，今天买一送一."正在超市购物的刘女士感叹道:“最近乳制品的促销活动越来越大了！”随后，记者走访了该市多家超市，看到各种各样的促销标签上都贴满了乳制品的容器，诸如“买一送一”、“买一盒送六瓶”等促销活动如火如荼。记者注意到，77.2元/盒有机纯牛奶的“买一送一”活动比普通纯牛奶便宜。另一方面，大多数知名品牌的纯牛奶和酸奶也不同程度地开展了促销活动。

“现在同质化的乳制品太严重了，加上疫情的影响，今年上半年的销量已经走下坡路了。当地代理商采取促销手段来完成目标任务，不仅是为了增加销售额，也是为了准备抢占市场。”某超市的一名乳品销售人员告诉记者，单个独立包装的价格没有变化，而是通过不同的促销努力降低了市场价格。一份巴氏杀菌乳酸菌酸奶原价41元(4)，买三送一后28.8元，平均每7.2元比原价便宜3元多。

根据国家统计局的数据，2019年中国乳制品产量达到2719.4万吨，同比增长5.6%，2018年为32.3万吨。今年，由于新冠肺炎爆发肺炎，作为春节期间探亲访友最常见的陪伴礼物，乳制品经历了近年来最惨淡的销售季节。市场终端供大于求，乳制品品种繁多导致竞争压力过大。“倒奶杀牛”的信息并不少见。业内很多人分析，只有“抱团热身”才能“破茧”。

兰州日报新闻全媒体记者李莉