（本地）兰州牛肉面再次升级 多种口味迎合食客需求

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兰州新闻(新甘肃甘肃经济日报记者马如娟)5月1日，兰州牛肉面正式推出番茄味、咖喱味、酸菜味、蘑菇汤味牛肉面。这是兰州交通大学和兰州牛肉面产业发展中心的合作，给兰州人和游客带来不同的兰州牛肉面。

兰州牛肉面产业发展中心是兰州市发改委立项的重点项目，吸引了兰州市城关区政府的投资。项目计划总投资1.8亿元，分三期完成。该项目是集牛肉面历史文化旅游、文化创新、牛肉面体验餐饮、牛肉面专业技术培训、牛肉面养殖业和调料加工厂为一体的综合性产业项目。项目一期分为五个区域:兰州牛肉面博物馆(展厅)、牛肉面商学院、兰州牛肉面双创基地、兰州牛肉面体验中心、健康生活中心。项目一期已基本完成，预计6月份正式向游客开放。届时，我们将通过历年收集的相关图片和实物，在兰州牛肉面博物馆与兰州市民和游客见面。

据报道，该中心在现有牛肉面口味的基础上，新开发了番茄、咖喱、酸菜、蘑菇汤等具有国际口味的牛肉面，极大丰富了牛肉面家族产品组合。可以说兰州牛肉面学了百年的“科研+组合拳”，解决了兰州牛肉面产业化发展中遇到的产品单一、质量不稳定等瓶颈。