（本地）2月“科学”流言榜发布 预防新冠病毒 这些误区要避开

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SARS-CoV-2通过气溶胶传播，不能通过开窗通风；吸烟可以预防SARS-CoV-2感染；SARS-CoV-2可以通过食物传播；喝高酒精可以抵抗SARS-CoV-2...2020年2月，“科学”八卦榜日前发布。本期关注的话题是SARS-CoV-2，有五个谬误需要读者关注。

《每月科学八卦榜》由北京市科协、北京市网络信息办和首都互联网协会、北京市科技记者编辑协会和北京地区网站联合发布。

SARS-CoV-2通过气溶胶传播，无法开窗通风

误区:SARS-CoV-2可以通过气溶胶传播，不能开窗通风，否则容易感染。

真相:气溶胶传播只发生在病毒浓度高的特定环境中。首先，气溶胶将被流动的空气体稀释。空气体中含有病毒的气溶胶浓度越低，感染的概率越低。当年对sars的研究发现，如果病房的窗户关闭，空气体中的病毒浓度会增加。在这种环境下，医务人员相对容易受到非典冠状病毒的感染。相反，如果开窗自然通风，病房内空气体的流量和空气体的交换率都很高，可以大大降低空气体中的病毒(气溶胶)

正因为如此，除了洗手戴口罩，还需要经常开窗通风。经常开窗通风，特别是在办公室和医疗机构等公共场所，可以降低空空气中可能存在的病毒(气溶胶)浓度，并降低因吸入空空气而导致的感染风险。

吸烟可以预防非典

误区:烟草颗粒呈纳米大小，能均匀覆盖肺细胞表面，形成屏障，将病毒挡在人体之外。因此，吸烟可以减少SARS-CoV-2的感染。

真相:这种说法是错误的。

首先，烟草燃烧产生的成分有两种:一种是气体，如一氧化碳，占90%以上；另一部分是固体颗粒，如尼古丁和焦油颗粒。根据中国疾病预防控制中心的数据，这些颗粒的大小在1微米到2.5微米之间，不是纳米级。不同的病毒大小相差很大，但都属于纳米级。指望烟草颗粒阻断病毒是不现实的，相当于用纱布过滤水。

其次，烟草不仅不能帮助呼吸道抵御外敌，还会对呼吸道造成损害。研究表明，烟草含有7000多种化学物质，其中有几十种致癌物质。此外，研究表明，吸烟会增加患流感的风险。换句话说，吸烟不仅增加了呼吸道病毒感染的概率，还加重了感染的后果。

非典可以通过食物传播

谣言:超市的蔬菜、水果、肉类都是挑来挑去的，很容易传播到SARS-CoV-2。

真相:与细菌不同，病毒在SARS-CoV-2中很难通过蔬菜和水果传播，其主要传播途径仍然是飞沫和接触。目前，没有研究证明病毒可以在水果、蔬菜、肉类等食物上存活，也没有因食用受污染的水果和蔬菜而导致新冠肺炎肺炎的病例。

SARS-CoV-2的特点是耐寒，怕热，特别是对热敏感。在56度的环境下，30分钟就可以灭活，而开水或炒菜的温度往往达到100度甚至更高，病毒立即被杀死。很多水果，比如橘子、香蕉，都有自己的表皮，表皮是很好的天然保护层，可以隔离病毒的入侵。

在疫情防控的特殊时期，要多吃热食和熟食，多选择富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜，以及容易熟透的熟肉。减少或不吃冷食，不购买来历不明的食品和禽类产品。

喝高酒精可以抵抗SARS-CoV-2

误区:钟南山院士说“喝高酒精是对抗SARS-CoV-2的”。

真相:“喝高酒精抗冠状病毒”这句话不是钟南山院士说的，而是被一些人当做地图软件p用的。

75%酒精可以杀死病毒，但不是“喝酒”。葡萄酒在胃中通过人体的消化系统，而新冠肺炎肺炎是一种呼吸道疾病。

用医用酒精对手日常接触手机、门把手、电梯按钮等的地方进行消毒是很有用的。，但过量饮用高酒精不仅能抵抗SARS-CoV-2，还会对身体造成损害。

面膜使用前可以蒸、煮、喷酒精

误区:面膜可以通过蒸、煮、75%乙醇、紫外线、微波加热消毒。

真相:口罩过滤层主要由聚丙烯熔喷超细纤维组成，非常细，不耐高温。当温度高于80度时，会收缩变形，导致结构损伤，降低防护效果。水的进入也会导致过滤层中的电荷迅速消失，导致过滤效果显著下降。

医用外科口罩和医用n95口罩的外表面经过防水处理，酒精、血液、唾液难以渗透。所以表面很难用酒精消毒。同时酒精会破坏口罩外层的防水结构，酒精处理过的口罩材料对血液和唾液的吸收会增强，加速口罩过滤层的失效。

聚丙烯熔喷材料是一种热塑性高分子材料，对紫外线非常敏感。受到紫外线照射后，结构会被破坏，过滤性能会大大降低。微波加热也会破坏口罩的内部结构。同时，如果用微波炉处理医疗垃圾，就无法继续加热食物。

兰州日报全媒体记者张鹏伟