【要闻】五色新丝缠角粽

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题目:五色新丝缠角粽

端午节始于先秦，成型于魏晋南北朝，是我国以前流传下来的四个节日之一。 2008年，成为国家法定假日。 2009年，被列入人类非物质文化遗产名录。 这样重要的节日有标准装备。 那是国民心中意味深长的粽子。 岁岁端午节，这一天一定要吃粽子。 只有那个好吃吗？ 确实值得论说。

在普通人心中，首先能释放粽子文化的是纪念屈原，也就是说人们每一天都要把粽子放在水里的仪式，不让蜀龙吃因忧国的冷嘲热讽而投身于河里的屈原肌肉，或者保护奉献者为屈原而享受。 这个说法出自南朝吴均的《续齐调记》，至今已有一千多年了。 “屈原5月5日投沈罗而死，楚人哀悼，这一天用竹筒存米倒水”。 “汉建武年，长沙欧回见人自称三陆先生，回曰，看节非常好，常由苦蜀龙所偷，叶塞上，可以用彩线绑。 二蛟龙害怕”来自这一艺术虚构的记述，凭借屈原的忠贞伟岸，在时间的推移中得到了全体人民的认可。 就像回溯粽子解读时不要思考难忘的答案一样。 这样的神话传说的成立是有道理的，但不是遗憾。 做粽子有通过诱惑或颤抖蛟龙来保护屈原的崇高动机，但最终可以为自己和好朋友吃，所以这种饮食仪式会以什么样的神话逻辑继续呢？ 巫术的相似律和接触律似乎都不太一致。

其次，粽子作为龙节日的主体形象也可以圆满地解释。 我听说端午节划龙舟是古百越族崇龙集团的狂欢。 那么，我们不联想到那个被称为第一个读角的粽子可能是龙鳞的模拟吗？ 在神话思维中，可以局部借用整体。 吃粽子的餐具本身也是与图腾同体的神圣化仪式。 这么说来，弗雷泽发现的巫术大体上就像崇龙者装饰的那样，“文以其身，像龙子一样，所以不看其伤”(《汉书地理杂志下》应劭注)。 前人们为了得到超自然的保护，做粽子是庄严的饮食仪式，龙鳞切中的相似性大体上。 解开粽子吃，接触性几乎起了作用。

再次，无论是关于持续的古今传承，还是同时性的博大空之间的呼应，支撑粽子饮食式是与神话思维平行的实用理性思考。 就像江绍原的诸位认为端午是“避免疫病”的节日一样。 许多文献表明，在古人那里中秋节就像秋天的节日，端午本来就是夏天的节日。 由于热、雨多湿，食物被污染容易腐烂引起患者，所以卷粽叶吃是简洁明亮的卫生防护行为。 结合远流长的5月份的“恶月说”，不难理解这是纳入民俗避免疫病的饮食的合理措施。

最后，把从中华以前传下来的节日看作一个整体，总结这些节日的饮食形象，可以感觉到吃粽子有着重大的祝福意义。 根据《艺文类聚》引用的三国徐整《三五历纪》、清马骏《演绎史》引用的《五运历年》等，最初天地如鸡般混沌，盘古生存期间，打破混沌开辟了天地。 日月、河、风云、草木都溶于盘古体。 于是，神圣的饮食仪式开始了。 宗怀在《荆楚岁时记》记载的春节气氛中说:“长幼知道正衣冠，以下拜贺……各入鸡子”。 为什么是这样？ 注周处《风土记》:“正旦，吞下一片鸡子，将其称为炼形。 ”。 这个链形，不是期待着每个人整形，向众神更新形象，像盘古一样闪耀，开辟人生的新天地吗？ 因此，我们以前传来的礼仪食品，大致遵循神圣的相似性，和鸡一样成为皮里有馅的异质同质物。 到今天为止，我们一直在罗列中华节的礼仪食品。 正月一日的饺子、鸡蛋、烧卖、拜年点心、包子、正月十五日的元宵、清明的青团、端午粽子、中秋的月饼、重阳的糖饼、生日鸡蛋、婚礼馒头……这不是盘古神话的原型堆积起来的吗？ 特别值得观察的是，根据《齐民要术》卷九和《太平御览》卷八五一引《风土记》，粽子被称为“盖取阴阳尚相缠，未分散的时像也”。 这不是与混沌神话同质、同质、同质吗？ 我们年年吃的粽子，在这里变成了礼仪食品，成为国民食品的深刻含义，不是一句话就坏了吗？

(作者:张志春，陕西师范大学教授)