（本地）《兰州晚报》联合口碑饿了么 推出39家兰州美食榜单“江湖封神榜”

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生活的秘密写在对食物的挑剔上。城市里的高楼大厦往往大同小异，而你记忆中的味道往往隐藏在小巷和斑驳的墙壁里！水土的一面孕育着食物的另一面。兰州有数不清的具有城市特色的花店，风味记录着大众口味的偏好和迁移，深深地烙印着城市的历史文化变迁。牛肉面，涮羊肉，经典龙菜...《口碑》带你发现隐藏在兰州街头巷尾的无尽惊喜。

5月28日，《兰州晚报》和口北饿联合推出兰州美食独家“江湖风神榜”，兰州39家知名店铺榜上有名，邀请业内大咖品尝，拍照，现场点评，让想品尝美食却不知道选择哪家的人，不用再思考和纠结，只需要打开支付宝-口北或者使用口北app就能找到这些零散的美食。

据了解，“口北江湖风神榜”是阿里本地生活平台“口北app”于2019年打造的美食榜，旨在帮助食客找到最具本地特色的中餐厅。通过阿里经济的数据分析能力，结合美食家和普通食客的喜好，制定街边店铺的专业评价体系，筛选出手艺和品味不可复制的街边店铺。

不仅如此，榜单上的餐厅也从三个角度进行了划分:“神的味道——你吃不完”、“神的体验——你来了就不想走”、“神的本事——处处匠心”。这种细分维度不仅考虑了商家的突出表现，也代表了细分领域的行业，旨在给大众消费者一种独特的美食体验。

食物反映了生活的味道。食物好吃不好吃，当然吃过的人最有发言权。进入名单的餐厅首先要经过专业评委、真实数据和当地网友的验证。还必须经过美食传媒集团、独立美食评论家、中国美食代表、跨境经商5年以上的名人。共有160名评委背靠背提名，初步入围入选；之后通过阿里本地生活智能大数据，综合对比真实店铺和真实网友的人气，按照既定标准淘汰；最后被520万支付宝本地用户投票通过。

那些让我们念念不忘的兰州风味，在这张单子上已经等了我们很久了。这份属于兰州的“江湖风神榜”，自然是对古城美食充满诚意。上榜的39家店铺中，不仅有口碑很好的传统老店，还有“酒香不怕巷子深”的市场小店。

目前，口碑已经覆盖了38个城市的2185家店铺。美食的江湖里，总有“不善言辞”，不懂营销，不喜欢宣传，却坚守城市好味道的神级餐厅。在激烈的市场竞争中，《江湖口碑》从“大神”的实际需求出发，重新定义了江湖美食的口碑，让真正热爱美食、坚持美食的餐厅能够满足更多食客，帮助食客找到江湖的灵魂和味道。

兰州日报全媒体记者萧肃