（本地）兰州市商务局召开主食厨房配送和采购座谈会 积极开展农超对接 集中

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[记者]近日，市商务局组织召开兰州市大型超市配送采购工作座谈会，旨在把握兰州市主食厨房疫情期间的供应保障工作，加快兰州市主食厨房配送体系的完善和建设，更好地满足消费者需求。北京华联、物美、郑达游仙等12家超市和品牌连锁店的负责人参加了会议，就主食厨房的配送和采购交换了意见。

自今年新冠肺炎疫情爆发以来，兰州大型超市克服困难，积极应对挑战，继续正常经营，为保障日常生活用品供应发挥了重要作用。但是在保证主食厨房的供应方面仍然存在不足和不足:当地缺乏大型熟食加工企业，导致超市在此类商品的配送和供应中抗风险能力较低，在特殊时期容易断货，增加运营成本。本地熟食加工企业规模小，品牌认知度低，产品推广力度不够，进入超市受限。产销脱节，部分生产企业和销售企业信息不对称，配送和采购难以顺畅衔接。另外物流有限。疫情期间，交通拥堵、货运成本高导致省外产品供应有限、成本上升、货源减少，给超市带来一定困难。

针对存在的问题，会议要求各级商务主管部门在主食厨房采购配送系统平台建设中发挥良好作用。同时，加强沟通协调。企业在经营中遇到困难和问题时，应及时向商务主管部门反馈，讨论对策。会议呼吁加强资源整合和产销对接。企业应积极拓展主食厨房供应链中的市场，特别是生鲜食品、果蔬、禽蛋等品种，积极开展农业超市对接，集中采购优质货源，为消费者提供便利。

兰州日报新闻全媒体记者蒋玲